ミャンマー料理トーフヌエを食す！！！：クイッティヤウ・パマー・パフラット

バンコクのインド人街のパフラット市場にあるミャンマー料理の屋台「クイッティヤウ・パマー・パフラット」でトーフヌエを食してきました。

地図

地下鉄サナームヨット駅から徒歩７分

営業時間：朝１１時から夕方５時まで

（時間変更があります）

メニューにはタイ北部麺料理のカオソーイやミャンマーの麺料理モヒンガーなどがあります。

ミャンマーでは「トーフ」と呼ばれるひよこ豆から作られた豆腐があり、トーフヌエのひよこ豆を使った濃厚でクリーミーな黄色いスープは、一度食べるとクセになる美味しさです。

ちなみに付け合わせは激辛漬物です。

値段は５０バーツ

これを太麺の米麺を混ぜながら食べます。

ちなみにタイ北部では「トーフヌエ」は「カオフン」とも呼ばれています。

バンコクのパフラット市場にお越しの際は「クイッティヤウ・パマー・パフラット」で「トーフヌエ」を召し上がってみてはいかがでしょうか(*^-^*)