シンガポール料理レストラン：BOON TONG KEE

アイコンサイアムに行ったので、シンガポール発祥のシンガポールチキンライスで知られているバンコクでも約２０の支店をもつレストラン「BOON TONG KEE」で中華風シンガポール料理を食べてきました。

地図

営業時間：朝１０時から夜９時まで

（時間変更があります）

店内の様子

オシャレで落ち着いた雰囲気のある店内で

通路に面した席もあります。

メニュー

シンガポールを代表する料理の一つ蒸し鶏があり

豆腐料理のメニューや

アヒルの料理があり

野菜の炒め物や

豚肉の料理

スープ類があります。

ということで

柔らかくホクホクに煮込まれた蓮根のスープ、スープラークブアを注文し

値段は１２０バーツ

揚げた豆腐に塩コショウがピッタリのトートトゥフープリッククルアを注文

値段は１２０バーツ

「BOON TONG KEE」の看板メニューの蒸し鶏カイトンタムラップを注文し

定員さんがタレをかけてくれます。

プリプリの鶏肉で美味しいです。

値段は１２０バーツ

もちろんご飯は鶏ベースのスープで炊いたチキンライスを注文し

値段は３０バーツ

ショウガとレモン、チリソース、甘辛タレをつけて召し上がります

このタレをつけた蒸し鶏をご飯の上に乗せるとシンガポールチキンライスの「海南鶏飯」になります。

ちなみにタイでは同じ調理法でも甘い味噌のタレを使い「カオマンガイ」となります。

同じ調理法の「海南鶏飯」と「カオマンガイ」を食べ比べてみるのも楽しいかもしれません