タイやインドネシアの市場を歩いていると、このようにとげがある果物「サラク」を見かけることがあります。 このサラクは英語名では「スネークフルーツ」とよばれ、タイでは「サラ」とよばれているヤシ科の植物で、インドネシアやマレーシアに自生しタイでも南部で栽培されています。 ちなみにサラクの木にも棘があります。 サラクの剝き方 このようにとげがあり、そのまま剥くと手が痛いので タッパーにサラクを入れて 蓋をしてシャカシャカとタッパーをよく振ると、とげがなくなります。 サラクの皮はパリッと簡単に剥けます。 このサラク、味は少し脂っぽい匂いがし、種が大きいために食べるところは少ないですが、程よい甘さがあります。 また、このサラクは生食以外にも、砂糖漬けなどでも売られていますので、機会があったら召し上がってみてください(*^^*)