とげとげしたフルーツのサラク！！！

タイやインドネシアの市場を歩いていると、このようにとげがある果物「サラク」を見かけることがあります。

このサラクは英語名では「スネークフルーツ」とよばれ、タイでは「サラ」とよばれているヤシ科の植物で、インドネシアやマレーシアに自生しタイでも南部で栽培されています。

ちなみにサラクの木にも棘があります。

サラクの剝き方

このようにとげがあり、そのまま剥くと手が痛いので

タッパーにサラクを入れて

蓋をしてシャカシャカとタッパーをよく振ると、とげがなくなります。

サラクの皮はパリッと簡単に剥けます。

このサラク、味は少し脂っぽい匂いがし、種が大きいために食べるところは少ないですが、程よい甘さがあります。

また、このサラクは生食以外にも、砂糖漬けなどでも売られていますので、機会があったら召し上がってみてください(*^^*)