炭焼き塩漬け魚のせご飯！！！Hub-rare Ayutthaya

アユタヤの旧市街にある小さなレストラン「Hub-rare Ayutthaya」ではファーストフード感覚でタイ料理が食べられると評判のお店です。

地図

営業時間：朝１０時から夜７時まで

定休日：火曜日

（時間変更があります）

店内の様子

店内はスタンド席のみになり

外側はカリカリで中はふわっとしているタイのお菓子「カノムカイ」が売られています。

メニュー

こちらのタイのファーストフード風にご飯におかずをのせたタイプの料理になり

スープなしの麺類のメニューもあります。

炭焼き塩漬け魚のご飯のせ！！！

まずはローゼルジュースのクラチアップに少量のオレンジジュースを混ぜたソムポーモを注文し

値段は５０バーツ

私は土鍋で炊いたご飯の上に炭火で焼いた塩漬け魚をのせたカーオプラークヤーンターンを注文し

値段は１５０バーツ

塩漬け魚にはタロイモが添えられており、茶色い砂糖と米粉、甘辛の味噌をつけながら塩味の効いた魚につけて食べると旨味が増します。

妻はエビ味噌を混ぜたご飯にアヒルの塩漬け卵をのせたカーオクンクルップカイケムを注文し

値段は１６０バーツ

エビの旨味がご飯に混ざって少し辛いですがクセになる美味しさです。

料理の味はもちろん、お皿の代りにバナナの葉を使う盛り付けもまた昔ながらのタイ料理の雰囲気を感じることができました(*^-^*)